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産直・農産物直売所のテナント開業ガイド｜物件条件・許認可・収益モデルの実務知識

農産物直売所・産直ショップのテナント開業を解説。JA直売所との違い、食品衛生法の適用範囲、加工品販売に必要な許可、冷蔵・陳列設備の要件、立地選定のポイント、収益モデルの試算まで実務的にまとめます。