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#飲食店営業許可

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クラウドキッチンで営業するために必要な許認可を業種別に解説。飲食店営業許可・菓子製造業許可・惣菜製造業許可の違いと申請手順、同一厨房で複数許可を取得する方法を整理します。

飲食店開業時に必要な食品衛生法上の「飲食店営業許可」と、消防法上の「防火対象物使用開始届・消防設備設置届」を並行して進めるための実務手順を解説。保健所と消防署への届出タイミング、物件の構造要件、よくある不備と対策を整理します。