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#店舗設計

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飲食・小売・サービス業のテナント店舗で売上を最大化する動線・レイアウト設計の原則を解説。入口から会計までの顧客導線、スタッフ動線の効率化、坪効率の高い配置設計、内見時のチェックポイントを実務的に説明します。

飲食店開業で見落とされがちな動線設計を徹底解説。入口〜客席〜厨房〜トイレまでの推奨寸法、スタッフ動線と顧客動線の分離原則、回転率・客単価に影響するテーブルレイアウトのポイントを、テナント仲介の専門家が実例をまじえて解説します。

小売店舗の開業・リニューアル時に見落としがちなバックヤード・在庫スペースの設計ポイントを解説。売場効率を高めるストックルームの広さ・動線・棚配置から、セキュリティ対策まで実務的にまとめます。