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コラム (68ページ目)

飲食店の居抜きvsスケルトン物件選び|ダクト・グリストラップ・厨房設備の引継ぎ評価と費用比較
費用・資金

飲食店の居抜きvsスケルトン物件選び|ダクト・グリストラップ・厨房設備の引継ぎ評価と費用比較

飲食店開業時の居抜き物件とスケルトン物件の選択基準を解説。ダクト・グリストラップ・厨房設備の引継ぎ可否の評価方法、居抜き譲渡価格の妥当性判断、スケルトンからの内装工事費用との比較をテナント仲介専門家の視点でまとめます。

#飲食店#居抜き#スケルトン#ダクト
家賃減額交渉とコロナ後の判例動向|借地借家法32条・減額請求の成否・実務での活用法
法律・契約

家賃減額交渉とコロナ後の判例動向|借地借家法32条・減額請求の成否・実務での活用法

コロナ禍前後の家賃減額交渉・訴訟事例と、借地借家法32条(賃料増減額請求権)の実務的な活用法を解説。緊急事態宣言下での裁判例・調停事例を踏まえ、テナント借主が適法に家賃減額を求めるための手順と交渉戦略をまとめます。

#家賃減額#借地借家法32条#コロナ#判例
シェアキッチン・クラウドキッチンの内装要件|換気・排水・防火・保健所基準の完全ガイド
開業準備

シェアキッチン・クラウドキッチンの内装要件|換気・排水・防火・保健所基準の完全ガイド

シェアキッチン・クラウドキッチンを開設・利用する際に満たすべき内装設備要件を解説。換気(排気ダクト・グリスフィルター)・排水(グリストラップ)・防火(消防法)・保健所(食品衛生法)の4つの観点から、設備基準・工事費用・事前確認のポイントをまとめます。

#シェアキッチン#クラウドキッチン#内装要件#換気設備
クラウドキッチン vs シェアキッチン 運営モデル比較|コスト構造・収益性・向き不向きを徹底解説
開業準備

クラウドキッチン vs シェアキッチン 運営モデル比較|コスト構造・収益性・向き不向きを徹底解説

クラウドキッチンとシェアキッチンの運営モデルの違いをコスト構造・収益性・リスク・向いている業態の観点から徹底比較。どちらを選ぶべきか悩む飲食開業者・既存飲食店オーナーが意思決定できるよう、実務的な選択基準をまとめます。

#クラウドキッチン#シェアキッチン#運営モデル#コスト比較
クラウドキッチン市場規模と成長率|2026年予測と日本市場の現状・将来展望
開業準備

クラウドキッチン市場規模と成長率|2026年予測と日本市場の現状・将来展望

国内外のクラウドキッチン(ゴーストキッチン)市場規模・成長率データをもとに、2026年の市場予測を解説。フードデリバリー市場との連動性・参入プレーヤーの動向・国内市場の課題と機会をテナント・店舗仲介の視点でまとめます。

#クラウドキッチン#市場規模#成長率#フードデリバリー
整骨院・整体院・マッサージ院の開業テナントガイド|物件選び・許認可・内装・開業費用
開業準備

整骨院・整体院・マッサージ院の開業テナントガイド|物件選び・許認可・内装・開業費用

整骨院・整体院・リラクゼーションマッサージ店・接骨院を開業する際のテナント選びのポイント・必要な免許と許認可・内装設計の注意点・開業費用の目安を解説。国家資格・無資格施術の法的整理から物件条件まで、開業前に知っておくべき実務知識をまとめます。

#整骨院#整体院#マッサージ#開業